2019/04/18
雲丹‼︎届きましたー✨
今日、紀伊長島から入ったばかりの雲丹です🤩
海女さんが採ったものだそうです！
ミョウバンも不使用‼︎
とってもジューシーで、磯の香りが口の中に広がり続けます…至福✨
新鮮で美味しいうちに食べにいらしてください😊
超、数量限定です💦
2019/04/17
伊勢海老🦞入りました‼︎
伊勢海老🦞🦞🦞‼︎
美味しそうな伊勢海老！入りました‼︎
シンプルにローストで堪能してください😋
![伊勢海老🦞入りました‼︎]()
2019/04/15
ゴールデンウィークの営業について
いつもありがとうございます😊
今年は超大型連休のゴールデンウィーク！
『イタリア料理 住田』はゴールデンウィークも変わらず4月28日と5月5日の日曜日のみ、お休みを頂きます。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております☺️
※テーブル10席、カウンター8席の小さなお店ですので、事前にご予約頂けますと確実です。
※GW前の4月21日(日)・22日(月)は連休を頂きます。
2019/04/15
美味しいサンジョベーゼ入りました🍷✨
ついつい、ワインの種類を増やしてしまいます…。
今回新たに加わったのはトスカーナ州のベラルデンガで作られているサンジョベーゼ100％のキャンティクラシコ・ベラルデンガ'16とリゼルバ・ランチア'13。
全ての畑で「ビオロジック」を採用し、「生物多様性」の考えから色々な植物を畑に隣接させ、蜜 蜂や動植物との共存を保っている、こだわりの造り手。
複雑な香りと長い余韻、心地良い酸味ととても滑らかな口当たりのランチア。優良年にしか造られないそうです！
ぜひ、お肉の炭火焼きとご一緒にどうぞ😋
写真
「ビーツとフォアグラのリゾット」
「牧草牛の備長炭・炭火焼き」
2019/04/06
的矢湾・畔蛸（あだこ）の岩牡蠣入りました‼︎
岩牡蠣の季節がやって来ました✨
『あだこの岩がき』は三重県のブランド認定にもされている牡蠣です！
畔蛸町の漁師さんたちが、的矢湾を研究し尽くし、難しい「自然採苗」による養殖を成功させました🤗
『あだこの岩がき』は他産地に比べ養殖期間が1年間短い「若かき」のため甘みが強く、ふっくらとして、クセのなさが特徴‼︎
是非、ご賞味ください☺️
※数量限定ですので、要予約とさせていただきます🙏
お電話にてお問い合わせください。
![的矢湾・畔蛸（あだこ）の岩牡蠣入りました‼︎]()